Dưa lưới được biết đến như một nguồn dinh dưỡng phong phú, có lợi cho sức khỏe và làm đẹp da. Đặc biệt, loại quả này còn được đánh giá cao trong việc hỗ trợ bà bầu, nhờ chứa chất chống dị dạng ở thai nhi. Hãy cùng Mẹo Vặt Ẩm Thực khám phá cách nhận biết dưa lưới chín để bạn luôn có những trái ngon miệng và dinh dưỡng khi thưởng thức loại quả này.
1. 5 Cách nhận biết dưa lưới chín cực đơn giản
1.1 Cách nhận biết dưa lưới chín bằng cân nặng của dưa
Để nhận biết quả dưa lưới đã chín đến mức tối đa, bạn có thể dựa vào nhiều chỉ số khác nhau. Một trong những dấu hiệu quan trọng là độ cân nặng của quả dưa. Khi nâng lên, quả dưa chín sẽ có cảm giác nặng tay và chắc chắn.
Ngoài ra, kích thước của quả cũng có thể là một đặc điểm quan trọng. Quả dưa lưới chín thường có kích thước đồng đều và tròn trịa, tạo nên một hình dáng đẹp mắt. Đối với những quả có kích thước gần bằng nhau, bạn có thể tin rằng chúng đã chín đều.
Một quả dưa lưới chín cũng thường mang đến sự độ giòn và hương vị thơm ngon. Trong quá trình kiểm tra, hãy tránh những quả nhẹ tay, vì điều này có thể là dấu hiệu của dưa chưa chín hoặc còn non. Những quả nhẹ tay cũng có thể bị hỏng hoặc chứa nhiều nước, làm giảm trọng lượng của chúng.
Khi gõ nhẹ vào xung quanh quả dưa, nếu bạn nghe thấy một âm thanh đồng đều, đó là một dấu hiệu khả năng cao rằng quả dưa đã chín đủ để thưởng thức, mang lại hương vị ngọt tự nhiên và trải nghiệm thú vị.
1.2 Cách nhận biết dưa lưới chín bằng cách xem cuống
Khi dưa lưới chín trên cây, chúng thường rụng tự nhiên từ cuống, tạo ra những quả dưa có hương vị ngọt và thơm lừng. Tuy nhiên, đối với nhà vườn, họ thường thu hoạch dưa khi chúng vừa đủ chín, thay vì để chúng rụng tự nhiên. Quá trình hái dưa thường được thực hiện bằng cách sử dụng kéo cắt, cắt đoạn cuống một cách cẩn thận.
Khi bạn chọn mua dưa lưới, một cách hiệu quả để nhận biết độ chín là quan sát phần cuống của quả. Những trái dưa có phần cuống lõm vào bên trong thường là dấu hiệu của những quả đã chín tới mức tối ưu. Chúng thường mang đến hương vị ngọt ngào và thơm phức, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Ngược lại, trái dưa lưới có phần cuống còn xanh và tươi thường là dấu hiệu của quả chưa đủ chín. Việc chọn những quả dưa đã chín sẽ đảm bảo bạn thưởng thức hương vị tốt nhất của loại quả này, với độ ngọt và thơm đặc trưng.
Đọc thêm: Mẹo Vặt
1.3 Cách nhận biết dưa lưới chín bằng cách xem vỏ của dưa
Để đánh giá độ chín của một trái dưa lưới, bạn có thể tập trung vào cảm nhận về phần vỏ của quả. Khi dưa chín, phần vỏ thường trở nên sần sùi và có cảm giác thô ráp. Điều này có nghĩa là khi bạn mua dưa lưới, có thể sờ vào vỏ để kiểm tra độ chín của quả. Nếu vỏ càng sần sùi, thì khả năng cao là dưa đã chín đến mức lý tưởng.
Ngược lại, những quả dưa lưới có lớp vỏ láng mịn thường là dấu hiệu của sự chưa chín. Quả dưa chưa đủ chín sẽ không mang lại hương vị ngọt và thơm như mong đợi khi ăn.
Khi chọn mua dưa, bạn cũng nên kiểm tra lớp vỏ bên ngoài để xem xét có bất kỳ dấu hiệu dập hoặc hỏng nào không. Nếu quả dưa bị dập hoặc hỏng, có thể là dấu hiệu rằng nó đã được thu hoạch từ khá lâu và có thể không còn trong tình trạng tốt nhất.
Điều quan trọng là chọn một trái dưa có vỏ vừa đủ nhám mà không có các vết dập hay nứt để đảm bảo bạn đang mua một quả dưa lưới chín và ngon.
1.4 Cách nhận biết dưa lưới chín bằng cách xem vân lưới
Để nhận biết một quả dưa lưới chín, quan sát các đường vân lưới trên bề mặt quả có thể là một chỉ báo quan trọng. Quả dưa chín thường có các vân lưới rõ ràng, chằng chịt, và khi bạn chạm nhẹ vào chúng, bạn sẽ cảm nhận được một cảm giác thô nhám.
Các đường vân lưới trên quả dưa lưới chín thường hiển thị sự đậm nét và gồ ghề khắp bề mặt quả. Nếu các đường vân lưới có màu xám đậm, đây là dấu hiệu rõ ràng rằng quả dưa đã chín và sẵn sàng để ăn ngay khi mua về.
Chất lượng ngọt của dưa lưới thường được thể hiện qua các đường vân lưới. Nếu vân lưới trở nên thô ráp và nổi bật, quả dưa có khả năng sẽ có hương vị ngọt ngào và giòn mịn hơn. Ngược lại, những quả dưa ít đường vân lưới thường là dấu hiệu của sự chưa chín, và chúng có thể không đảm bảo độ ngọt và giòn như mong đợi.
Vì vậy, việc quan sát các đường vân lưới trên dưa lưới có thể giúp bạn chọn lựa những quả chín và đảm bảo trải nghiệm ẩm thực tốt nhất.
1.5 Cách nhận biết dưa lưới chín dựa vào mùi thơm
Một cách hiệu quả để kiểm tra độ chín của dưa lưới khi mua là thông qua mùi hương đặc trưng của nó. Dưa lưới chín sẽ mang mùi thơm đặc trưng, và việc ngửi một cách nhẹ sẽ giúp bạn xác định xem quả dưa đã chín đủ hay chưa. Mùi thơm của dưa lưới chín sẽ ngày càng đậm đà khi quả dưa chín nhiều hơn. Mùi hương này là dấu hiệu rõ ràng của sự ngon ngọt và thơm ngon mà dưa lưới mang lại.
Khi chọn mua dưa lưới, nếu bạn không cảm nhận được mùi thơm đặc trưng, điều này có thể là dấu hiệu rằng quả dưa vẫn còn xanh. Trong trường hợp này, khi ăn, quả dưa lưới có thể sẽ không có hương vị ngon và ngọt như mong đợi.
Những quả dưa lưới chưa chín, thiếu mùi thơm, thường sẽ cứng và không thơm. Nếu không cảm nhận được mùi hương thơm ngon, nên tránh ăn ngay vì chúng có thể không mang lại trải nghiệm ẩm thực tốt nhất, đặc biệt là vị ngọt thanh của dưa lưới chín.
Có thể bạn chưa biết
Hướng dẫn cách làm chuối nhanh chín không dùng chất hoá học
Học lỏm cách bảo quản thit trong tủ lạnh tươi ngon lâu ngày
Cách bảo quản ốc hương tươi ngon đơn giản tại nhà
2. Lợi ích của dưa lưới đối với sức khoẻ
Dưa lưới, một loại quả thuộc họ bầu bí, có hình dạng đa dạng từ tròn đến dài, với lớp vỏ ngoài trắng đan xen đường gân trắng trên nền da màu xanh. Khi chín, vỏ của dưa có thể chuyển sang màu vàng. Thịt của dưa lưới thường có màu vàng cam hoặc đỏ và nổi bật với hương vị giòn, ngọt ngon, thu hút sự chú ý.
Nếu nhìn vào thành phần dinh dưỡng, thì thịt của dưa lưới chứa nhiều chất quan trọng. Nước chiếm khoảng 88%, potassium cung cấp khoảng 300mg/100g, và chất xơ là 1g/100g. Calo trong dưa lưới cũng khá thấp, chỉ khoảng 48 Kcal. Ngoài ra, quả này còn là nguồn beta-caroten và vitamin C quan trọng.
Nghiên cứu cụ thể về thành phần dinh dưỡng cho thấy 100g dưa lưới cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm 21 μg axit folic, 0.734 mg niacin, 2020 μg beta-carotene, 12g magiê, 0.21mg chất sắt, 9mg canxi, 36.7mg vitamin C, 169 μg vitamin A. Nó cũng đóng góp đến 34 kcal năng lượng, là một nguồn dinh dưỡng đa dạng và hữu ích.
2.1 Tốt cho xương, giảm viêm khớp
Trong dưa lưới, bạn sẽ tìm thấy một lượng magiê đáng kể, cùng với folate và vitamin K, những chất quan trọng hỗ trợ sức khỏe của xương.
Chất phytochemical trong dưa lưới đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm. Việc bổ sung một lượng dưa lưới phù hợp hàng ngày có thể ngăn chặn quá trình oxi hóa xương khớp và giảm viêm nhanh chóng và hiệu quả.
2.2 Bổ sung chất điện giải và nước
Dưa lưới đặc trưng với việc chứa khoảng 88% nước, cung cấp các chất điện giải như kali, natri, magie, và canxi, tạo ra một cách hiệu quả để bổ sung nước cho cơ thể. Đồng thời, lượng chất xơ đồ sộ trong dưa lưới giúp kích thích và duy trì hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn chặn tình trạng táo bón và giữ cho đường ruột khỏe mạnh.
2.3 Tốt cho da
Do chứa lượng vitamin C cao và nhiều loại vitamin, khoáng chất quan trọng, việc thưởng thức dưa lưới có thể mang lại lợi ích to lớn cho làn da. Quả dưa này có khả năng cung cấp độ ẩm cho da, làm cho làn da trở nên mềm mại, săn chắc và thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, giúp da trở nên khỏe mạnh và đẹp hơn.
Ngoài ra, thành phần zeaxanthin trong dưa lưới còn đóng vai trò bảo vệ làn da khỏi tác động có hại của tia UV, các yếu tố môi trường và quá trình lão hóa. Việc này giúp duy trì sức khỏe của làn da, giảm tác động tiêu cực từ môi trường xung quanh và làm chậm quá trình lão hóa da.
2.4 Giúp giảm huyết áp
Thường xuyên tiêu thụ nhiều loại trái cây không chỉ hỗ trợ việc duy trì huyết áp ổn định mà còn bảo vệ sức khỏe tim mạch. Điều này là do chúng chứa nhiều chất xơ, kali, natri, và vitamin C, tất cả đều có lợi cho sức khỏe tim. Việc cung cấp đủ kali có thể giúp duy trì sự ổn định của huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và nguy cơ mắc bệnh mạch vành.
2.5 Cải thiện hệ miễn dịch
Dưa lưới là một nguồn vitamin C phong phú, một loại vitamin đặc biệt có tác dụng cường lực hệ thống miễn dịch, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Việc bổ sung đủ lượng vitamin C cần thiết không chỉ hỗ trợ việc ngăn chặn bệnh tật mà còn đóng vai trò quan trọng trong phòng và điều trị các bệnh liên quan đến đường hô hấp như cảm lạnh và viêm phổi.
Vừa rồi, bài viết của Mẹo Vặt Ẩm Thực đã chia sẻ cách nhận biết dưa lưới chín cực đơn giản. Mong rằng qua những mẹo hay này, các bạn sẽ chọn được cho mình những quả dưa lưới ngon nhất.
